茄子と万願寺とうがらし、豚バラ甘辛炒め

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aykyeht
aykyeht @cook_40143850

甘じょっぱいタレがなんとも言えない美味しさ！

「万願寺とうがらし なす」人気順1位♡
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
茄子と万願寺とうがらしを沢山もらったので大好きな味付けで炒めてみました♪

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 万願寺とうがらし(甘とう、甘長とうがらし) 3〜4本
  3. 豚バラ肉 100g
  4. 醤油 ひと回し
  5. 酒 適量
  6. みりん 適量
  7. 砂糖 大さじ1
  8. オイスターソース ひと回し

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタと種を取り一口大に切る

  2. 2

    茄子と豚バラもお好みの大きさに切る

  3. 3

    熱したフライパンに豚バラを炒める

  4. 4

    茄子と万願寺とうがらし、酒も加え茄子がしなっとするまで炒め合わせる

  5. 5

    みりん、醤油、オイスターソース、砂糖で味付けをする！

  6. 6

    激ウマです(^ ^)

  7. 7

    ちっちょり様

    良かったです、が弱かったですになっていました(T ^ T)
    誤字すいません！

コツ・ポイント

とにかくズボラ！適当に〜
自分好みの味に仕上げるのが一番なので味見しながら♡

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レシピ作者

aykyeht
aykyeht @cook_40143850
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お料理が大好きです(*´﹏`)
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