アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗って、爪楊枝などで全体に数箇所、穴をあける。
- 2
フライパンにごま油を熱し、香りが立ってきたらししとうを炒める。
- 3
ししとうに火が通ってきたら、一旦、火を止めて砂糖を加え、サッと混ぜる。水、醤油を加え再び火をつけ炒める。
- 4
器に盛り、かつお節をふりかける。
コツ・ポイント
少し濃い目の味の仕上がりになります。味付けはお好みで調整してください。
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