ししとうの甘辛炒め

みこミコちゃん
みこミコちゃん @cook_40100099

ビールのおつまみにぴったり
このレシピの生い立ち
実家でししとうが沢山とれるので

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材料

四人分
  1. しししとう 1パック
  2. ゴマ油 大さじ2/3
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1強
  5. 砂糖 大さじ2/3
  6. 少々
  7. 生姜すりおろし 少々
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは枝をとり、洗って中央に1センチ位の切れ込みいれる

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、ししとう、コチュジャン、醤油、砂糖、生姜すりおろし、酒入れていためる

  3. 3

    軽く焦げ目がつき、汁気がなくなったら、お皿にうつして、ゴマをふって出来上がり!

コツ・ポイント

コツはありません。中火で炒めるだけ!

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