常備菜★ししとうの甘辛炒め

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

簡単に常備菜1品できあがり!
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
ししとうの炒め煮に玉ねぎをプラスしていつもと少し違う炒め物にしました。

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材料

  1. ししとう 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうはへたをとって膨れないように切り込みを少し入れておく。玉ねぎは薄くスライス。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ししとうと玉ねぎをいれて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、★を順に入れて水分がなくなるまで煮詰めてできあがり!

コツ・ポイント

生姜の千切りをプラスしても味がしまっておいしいです。
水分をしっかり飛ばすことで日持ちします。

玉ねぎはかなり量が減るので多めに入れてもいいと思います!

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レシピ作者

マークエージェンシー
に公開
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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