トマトCUPのそうめん和え

トマトはお尻の部分を切り取って、スプーン等で中味を取り出す。

オクラは塩でこすって産毛を取り、30秒程塩茹でしたら、5mmの小口切り。

パプリカはヘタと種を取ったら5mmの角切り。ハムは5mmの角切り。

そうめんは、袋の表示通りに茹でて良く冷やす。

そうめん・オクラ・パプリカ・ハムを混ぜる。めんつゆとごま油を加えて和える。トマトの中に詰めて、胡椒をかけたら完成。