ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆
dubudubu @cook_40039293
即席で作れるナスの和え物です。
サッパリしてるので、箸休めにもどーぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ササッと簡単にすぐ出来るので、時間のないときの足しに助かります＾＾
ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆
即席で作れるナスの和え物です。
サッパリしてるので、箸休めにもどーぞ＾＾
このレシピの生い立ち
ササッと簡単にすぐ出来るので、時間のないときの足しに助かります＾＾
作り方
- 1
ナスを（長い場合は横に2等分して）縦4等分に切る。
※塩水や酢水に少しつけておくと変色が抑えられます＾＾ -
- 2
耐熱容器にナスを入れ少し水をかける。蓋をしてレンジ強（600wくらい）で3分くらい加熱する。
串を刺して穴が開けばOK。 -
- 3
☆の材料を全て混ぜておく。
-
- 4
2.のナスが冷めたら食べやすい大きさにちぎり、3.のタレをかけて和える。
ごまを適量加える。 -
コツ・ポイント
ナスを過熱する際、加熱しすぎると美味しくなくなってしまうので、気をつけてください。
唐辛子が辛いときや、辛いのが苦手な方は種を除いて使ってください。
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