豚ステーキ和風おろしたまねぎソース

ほのぼのいっこ's cooksnap of when they made 豚ステーキ和風おろしたまねぎソース.
のび太くん1976's cooksnap of when they made 豚ステーキ和風おろしたまねぎソース.
すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

おろしたまねぎソースは元々ハンバーグにかけるつもりで作ったもの✿
だからステーキやハンバーグにもピッタリ合いますよ♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけるつもりで作った和風おろしたまねぎソースと、トンカツを作るつもりで買ってあった豚肉が出会った～☆
っていうか、ただ単にソース作ったあとにひき肉がないことに気づいたってだけなんですけどね。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. とんかつ用豚ロース肉 2枚
  2. たまねぎ 1個
  3. 塩、こしょう 少々
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ごま油 大さじ1
  6. ソースの材料
  7. 大根おろし 大根5cm分
  8. おろししょうが 人差し指大のしょうが分
  9. いりゴマ 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ソースの材料をまぜ合せておく。

  2. 2

    たまねぎは立て半分に切って薄切りにする。
    とんかつ肉は両面に浅く格子切りを入れて塩、こしょうをする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れ蓋をして弱めの中火で焼く。
    焼き色がついたら裏返して裏側も焼き色を付ける。

  4. 4

    火が通ったらお皿に盛る。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとったらごま油を入れて熱し、たまねぎを中火でしんなりきつね色になるまで炒める。

  6. 6

    まぜ合せておいたソースの材料を加えてひと煮立ちさせる。

  7. 7

    お皿に盛ったお肉にソースをかけたらできあがり！

  8. 8

    ※写真のソースは多めにのせています。
    多めに作ってしまったのです・・・・・・

コツ・ポイント

ふんわり焼いたハンバーグやビーフステーキにもぴったりですよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
に公開
「パパよ・・・ 私が倒れたらこのレシピを参考にご飯を作っておくれ・・・」ってなつもりでクックパッドをはじめました実家でたくさん野菜を作っている農家の娘です小さい子どもが二人います地味な田舎っぽいレシピが多いです見た目より味重視ってことで☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  2. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  3. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  4. 抹茶チョコトースト naoking216
  5. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  1. 10分で★セロリと赤貝のオイスター炒め煮 yume710
  2. 押し麦入りアサリのリゾット 京子O
  3. キャベツde☆おつまみ ぐっちょぬ
  4. ツナのさっぱりサラダ カルボさん