★さっぱり味★たっぷりきのこの黒酢炒め★

あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495

健康にも良い酢を使ったメニューです。黒酢でさっぱりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
料理に何かと黒酢を使う母の料理を応用しました。
きのこのおいしい季節に嬉しいおかずです。

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材料

  1. お好みのきのこ(今回はしめじ・舞茸・エリンギえのきを使用) 1パックづつ
  2. オリーブ 大さじ5
  3. 黒酢 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. バター 大さじ1
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小房に分けたきのこを洗って、オリーブ油とにんにくで炒めます。

  2. 2

    黒酢と醤油を入れて、バターを絡めます。塩こしょうで味を整えます。

コツ・ポイント

お好みのきのこで作ってみて下さい。仕上げに粉チーズかけてもおいしいですよ。

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レシピ作者

あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495
に公開
素敵な器を集めるのが大好きです。その器にどんな料理を盛りつけようか考えるのが大好きです。そしておもてなしするのが大好きです。高校生の息子と娘の弁当を作っています。簡単・おいしい・安い・栄養満点・・・・・・目指して頑張っております。我が家ではIHコンロを使用しています。
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