エノキのトマト煮

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

エノキたっぷり洋風スープ仕立て
このレシピの生い立ち
エノキを南仏風に!

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材料

1人分
  1. エノキ 1袋
  2. トマト 1個
  3. タマネギ 1/2個
  4. ニンニク 1片
  5. コンソメスープの素 1個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩こしょう 適宜
  8. Herbe de Provence 適宜

作り方

  1. 1

    タマネギ、ニンニクは微塵切りにして、オリーブオイルで透き通るまで炒め、エノキ、トマトを加える。

  2. 2

    コンソメの素、塩こしょう、ハーブを加え、10分程度煮て味が馴染んだら完成。

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レシピ作者

bonweekend
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