簡単☆技ありゴーヤとみょうがの浅漬け!

たんたんしゃん
たんたんしゃん @cook_40071620

ゴーヤが苦手な方も好きな味付けに技ありな簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な方でも美味しい浅漬けを考えていて思いつきました。

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材料

  1. ゴーヤ 好きなだけ
  2. いりゴマ 好きなだけ
  3. みょうが 好きなだけ
  4. 味付け
  5. 鶏がらスープの素 適量
  6. 適量
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにし、みょうがも千切りにしたらビニール袋に入れ塩と鶏がらスープの素を1:1の割合で入れ目分量ですが少し濃い

  2. 2

    くらいに味付けをしてよくもみ食べる直前まで冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    食べる時にいりごまとごま油を少々いれて軽くもんで出来上がり!

コツ・ポイント

ポイントは、味付けを濃いめにすることで苦味が少なくなりゴーヤが苦手な私でも美味しく食べれました。味付けの際は、ごま油は必ず一番最後に入れて下さい。ごまを入れることで少しでも栄養価UPです。

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たんたんしゃん
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