定番の♪豚の生姜焼き

カバガラス's cooksnap of when they made 定番の♪豚の生姜焼き.
∞はち∞'s cooksnap of when they made 定番の♪豚の生姜焼き.
ｎｏｒｏ０７５
ｎｏｒｏ０７５ @cook_40071568

みんな大好きな「豚の生姜焼き」
たまねぎたっぷりで作りました。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな「豚の生姜焼き」
食べやすい甘辛味で我が家の定番です。

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材料

３人分
  1. 豚ロース薄切り ３００ｇ
  2. たまねぎ 中１個
  3. 漬けダレ
  4. 　☆生姜のすりおろし 大さじ２杯
  5. 　☆醤油 大さじ３杯
  6. 　☆酒 大さじ２杯
  7. 　☆きび糖 大さじ２杯
  8. 　☆はちみつ 大さじ１杯
  9. ごま油 大さじ１杯
  10. 刻みキャベツ 適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎは、繊維にそって１ｃｍ位にカットします。

  2. 2

    漬けダレの材料を混ぜ、豚肉・たまねぎを入れて混ぜ、１５分～３０分ほど漬けておきます。

  3. 3

    大きめのフライパンにごま油を引き、豚肉を入れて、片面に火が通ったら裏返してたまねぎを入れてさらに焼きます。

  4. 4

    焼き上がりにフライパンをゆすって照りを出します。
    千切りのキャベツとともに盛りつけます。

コツ・ポイント

豚肉と玉ねぎを一緒に漬けこむと、お肉が柔らかくなります。

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レシピ作者

ｎｏｒｏ０７５
ｎｏｒｏ０７５ @cook_40071568
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札幌在住。お料理は、食べるのも、作るのも大好きです。
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