豚の生姜焼き

okayomama
okayomama @cook_40116549

玉ねぎたっぷりの生姜焼き
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる玉ねぎたっぷりの生姜焼き。

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材料

5人分
  1. 玉ねぎ 500g
  2. 豚ロース(スライス又は小間切れ) 500g
  3. しょうが 15g
  4. 醤油 60g
  5. 45g(大3)

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろし、醤油、酒と混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1に玉ねぎと豚肉を漬け込み、30分ほど置く。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、温まったら肉を炒める。火が通ったら肉を取り出す。

  5. 5

    玉ねぎとつけ汁をフライパンに入れ、炒める。

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レシピ作者

okayomama
okayomama @cook_40116549
に公開
管理栄養士レシピ更新中私好みに改良されて薄味のレシピが多いです。使う調味料が少ないと節約にもなります。手作りものが好きで、おやつ、料理、食べたくなったら作ります。普段の料理は簡単で、効率のよい方法で作るのが好き。(お菓子は分量、作り方を守って作る。料理は適当に作ってもだいたい出来上がる)という考え方でやってます。
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