定番!!豚のしょうが焼き

koyanori
koyanori @cook_40121757

玉ねぎたっぷりの生姜焼きです。バターの風味がきいてます。
このレシピの生い立ち
甘辛いしょうが焼きが食べたくなり作ってみました♪

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材料

二人分
  1. 豚小間 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●生姜(すりおろし) 大さじ1
  9. オリーブオイル 適量
  10. バター 適量

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスに切る。しめじはさいておく。

  3. 3

    熱したフライパンにオイルとバターを入れ玉ねぎを炒め火が通ったら肉を広げて炒める。その後しめじも入れる。

  4. 4

    全体に火が通ったら①の調味料を回し入れて具とからめ出来上がり。

コツ・ポイント

お皿にとり、フライパンに残った汁を後からかけるといいと思います。
しょうが焼きの下にキャベツの千切りなど敷いても野菜がたくさん取れるのでおススメです!!

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レシピ作者

koyanori
koyanori @cook_40121757
に公開
はじめまして☆簡単に作れるものを多く載せたいと思います。よろしくお願いします。
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