基本のもつ煮
kainatu @cook_40038639
煮込めばいいだけなのに、手の込んだように見えるから、おすすめ。女性にはうれしいコラーゲンもいっぱい♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンも多いし栄養もあるもつ煮、煮込めばいいだけだから簡単♪
基本のもつ煮
煮込めばいいだけなのに、手の込んだように見えるから、おすすめ。女性にはうれしいコラーゲンもいっぱい♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンも多いし栄養もあるもつ煮、煮込めばいいだけだから簡単♪
作り方
- 1
鍋に沢山の水を沸騰させ、もつを入れてゆでこぼし、ザルにあげる。もう一度●ともつをいれて、水から茹でる。
- 2
茹でている間に大根、人参をいちょう切りに、こんにゃくを横半に切ってから５ミリ幅に切り、あく抜きをする。
- 3
もつを１時間程煮て、大根、人参、こんにゃくを入れて、３０分程煮る、
- 4
○を入れて、１０分程にて、出来上がり。
コツ・ポイント
煮る時間は好みによって変えてください。やわらかいのが好きな人は、最初にもつを２時間位ゆでてもいいです。
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