超簡単★れんこんの真砂和え

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こまつた
こまつた @cook_40038280

茹でたレンコンとチンした、たらこを合えるだけです。簡単で美味しいですよ。
おつまみにも向いています☆
このレシピの生い立ち
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材料

  1. レンコン １５０ｇ
  2. たらこ ５０ｇ
  3. 酢（水に入れる） 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    レンコンは皮をむき薄くスライスしてください。

  2. 2

    酢を入れた水に少しだけ浸します。
    （５分くらい）

  3. 3

    沸騰したお湯でレンコンを茹でます。
    レンコンのシャキット感を残したいので茹ですぎないでください。直ぐに火は通ります。

  4. 4

    ざるにあげ荒熱を取ってください。

  5. 5

    たらこをレンジでチンし外の薄皮をむき、たらこを崩してください。

  6. 6

    写真はわかるようにたらこを入れていますが、実際は手で細かくほぐしてから入れてくださいね。
    後は、合えるだけ！

  7. 7

    ハイ！出来上がり！

コツ・ポイント

シャキット茹でることでしょうかね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/
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