ささみのサラダ☆手作りソースで☆

えりんぎ112's cooksnap of when they made ささみのサラダ☆手作りソースで☆.
kotakuro
kotakuro @cook_40059906

ささみはレンジでチンするだけ。味噌×ゴマソースで棒棒鶏サラダです！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うサラダをと思って。

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材料

2人分
  1. ささみ 200ｇ
  2. レタス ２～３枚
  3. きゅうり 半分
  4. トマト 4分の1
  5. 玉ねぎ 4分の１
  6. ソースの材料
  7. ☆味噌 大さじ１
  8. ☆醤油 大さじ１
  9. ☆お酒 大さじ１
  10. ☆白ごま 大さじ１
  11. ☆砂糖 小さじ２
  12. ☆みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水につけておく。（30分くらいつけておくと辛味がとれる）

  2. 2

    レタスは一口サイズにちぎる。トマト、きゅうりもお好みで切る。

  3. 3

    ささみを皿にのせてふわっとラップをし、レンジでチン。
    （2分くらい、中まで白くなればＯＫ）

  4. 4

    ささみが覚めたら手で細かく裂く。

  5. 5

    ゴマはお好みで、すり鉢でする。

  6. 6

    ☆の材料を全部入れてよく混ぜてソースを作る。

  7. 7

    お皿にきれいに盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

ささみをレンジでチンするときに時間が長すぎると硬くなってしまいます。ちょっと短めにチンして裂いてみて、白くなっていればＯＫです。

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レシピ作者

kotakuro
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