南瓜とウィンナーのガーリック炒め

ivory snow @cook_40052513
かぼちゃの甘みが苦手な男性でも、これなら納得の一品!
ウィンナーをベーコンにしても♪
このレシピの生い立ち
私自身が「甘く煮た南瓜」が苦手なので・・・(苦笑)
作り方
- 1
かぼちゃは皮を所々剥き、薄切りにする。
- 2
ウィンナーは斜め薄切りにする。
- 3
にんにくは半分に切り、芯を取って薄切り。
- 4
火をつける前にオリーブオイルをフライパンに敷き、にんにくを入れ、弱火でにんにくを炒め香りを出す。
- 5
にんにくの香りが立ってきたら、南瓜とウィンナーを入れる。
- 6
焦げ目がつき、南瓜を刺してみて柔らかくなっていたら、クレイジーソルトを振り、更に少し炒めて出来上がり!
- 7
お皿に盛り、パセリのみじん切りを振って完成♪
コツ・ポイント
にんにくはなるべく焦がさないように気をつけてください。
でもまぁ、多少焦げちゃってもそれはそれで美味しいかも♪
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