とろとろ玉ねぎポタージュ

mieechan
mieechan @cook_40073734

玉ねぎの甘さについ笑顔(^^)とろとろ食感の癒されスープです♪
このレシピの生い立ち
あったかスープが大好きで、野菜の甘味&とろとろにほっこり癒されるレシピを考えました♪ノンオイル調理でヘルシーですよ☆

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材料

たっぷり2人分
  1. 玉ねぎ 2つ
  2. ベーコン 1枚
  3. コンソメ 約5グラム
  4. ローリエ 一枚
  5. お水 1カップ
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、玉ねぎは皮を剥いたら二等分にします。

  2. 2

    電子レンジ圧力鍋に材料をすべて入れて15分チン!その後5分放置します。
    蓋をあけてあら熱をとります。

  3. 3

    ミキサーで全体がとろっとろになるまで撹拌します。

  4. 4

    お鍋にうつして加熱、塩胡椒で味を整えたら完成!

コツ・ポイント

レンジ圧力鍋がない方は通常の圧力鍋や普通の鍋(ながく煮込んで下さい♪)でも出来ますよ〜

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レシピ作者

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