お弁当の保冷剤♪さつまいもの素揚げ
ryoko5 @cook_40053003
揚げて、冷凍保存♪朝、そのままお弁当に！
我が家のお弁当の隙間を賢く埋めてくれる副菜です♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんのさつまいもが送られてきました。もう何年も、我が家の定番お弁当メニューです。その日のお弁当の隙間に合わせて、入れる量が調整できていいですよ♪
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- 1
さつまいもは、お好みの大きさ、形に切り、水にさらす。油を熱し、揚げる。
- 2
冷えたら、ジッパーやタッパーに入れて、冷凍保存♪
- 3
お弁当には、凍ったまま入れます。食べる頃には解凍されて、おいしく食べられますよ♪保冷剤代わりになります♪
- 4
-
コツ・ポイント
夕食時など、メインの揚げ物の前に、ちょちょっと揚げておけば、手間も少なく、保存も効き、忙しい朝に大助かりです。
リアクション
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