塩麹でふっくら❀鶏むね肉のとりマヨ❀

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想たんママ
想たんママ @cook_40052802

塩麹ﾊﾟﾜｰでむね肉でもふっくらジューシーに(*^^*)

♪2013年5月31日♪
祝 話題入り

このレシピの生い立ち
我が家でよく活躍するとりむね肉☆
色んなレシピを試してみてます(*^^*)

レシピID : 17640578の甘酢がらめもよろしくね♬

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材料

2～３人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 塩麹 大さじ１
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ☆マヨネーズ 大さじ6
  5. ☆ケチャップ 大さじ３
  6. ☆砂糖 小さじ１
  7. ☆鶏ガラスープの素(あれば) 小さじ１

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったむね肉を塩麹に１時間程度漬け込む

  2. 2

    ビニール袋に１と片栗粉を入れてフリフリ♪

  3. 3

    皮側から焼く

  4. 4

    このくらい焼き色がつくまで焼いたらいい感じです(*^^*)

  5. 5

    蒸し焼きにして火を通す

  6. 6

    ☆を合わせておく

  7. 7

    焼けたら6のソースにからめて、完成～＼(^_^)／

コツ・ポイント

こんがり焼いた方がカリカリ美味しいですよ♪

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レシピ作者

想たんママ
想たんママ @cook_40052802
に公開
福岡県在住♬旦那と息子の3人家族です♬コーヒーと甘いものが大好きな主婦です♪まだまだ可愛いさかりの息子に毎日メロメロ♡♡日々のごはん作りと育児に奮闘中＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／もちろん旦那にもおいしいもの食べさせたい！♡♡最近はパン作りに目覚めました❁パンを焼いてる時の香りがたまらなく大好きです♡♡笑
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