簡単! さつま芋御飯

ピィーコ
ピィーコ @cook_40053153

全ての材料を入れてスイッチON!
このレシピの生い立ち
子供の便秘をきっかけに、初めて作ってみました。

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. さつま芋 200~250g
  3. 大1
  4. 小1
  5. だしの素(顆粒) 小1/2
  6. 薄口醤油 小1/2
  7. *お好みで*
  8. ごましお 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、いつもの水加減より、気持ち少なめの水加減にし、炊飯器にセットする。

  2. 2

    さつま芋は、洗って皮を剥き、食べやすい大きさのさいの目切りにし、1度水洗いをし、ざるに上げ水をきる。

  3. 3

    1の炊飯器の中に調味料(酒・塩・だしの素・薄口醤油)を入れ混ぜる。

  4. 4

    3の上に2のさつま芋をのせて、後はいつも通りに炊く。

コツ・ポイント

子供が食べやすいように、さつま芋を小さく切りましたが、炊き上がって混ぜている時に、さつま芋が少し崩れてしまった為、もう少し大きく切ってもよかったかなぁと思いました。

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レシピ作者

ピィーコ
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