低カロうれし３♥おからの茶巾まんじゅう
youichie @cook_40023452
ご好評いただいている、『低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン』の和風アレンジです。おからとかぼちゃで作った生地にあんこを包んで茶巾しぼりに。レンジで３分チンすればあっという間におまんじゅうです♪大きいですが、1個たったの約９０kcal！
このレシピの生い立ち
『低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン』を朝食によく作るのですが、もっと簡単に早く作れる方法がないかと考えレンジをチラリ★ レンジといえば蒸しまんじゅうなどがあるので、それをヒントにあんこを包んでチンしました。しっとりかぼちゃ風味の生地にあんこの甘さが引き立っておいしいです！おからなので罪悪感少なく（笑）つまめるおやつとして、我が家で活躍してくれそうです。－－－－お子ちゃまも一緒に作れるかも！
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーにチンして潰したかぼちゃ（皮は除く）と卵、砂糖を入れて滑らかにし、ボウルに移しておからと混ぜる。あんこは6等分して手で丸めておく。
-
- 2
生地を大まかに6等分し、ラップの上に手で伸ばします。あんこを真ん中に置きましょう。
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- 3
ラップごと丸めて口をキュッと絞るとラップの跡がついて茶巾絞りになります。
-
- 4
ラップを外したものを耐熱皿に並べ、上からふんわりとラップを。５００Wで3分チンするとできあがりです♪火が通ると生地が少しかたくなるので、それが出来上がりの目安です。
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コツ・ポイント
普通サイズのミキサーやFPの場合は最初からあんこ以外の全部の材料を入れてかけて下さい。機械がない場合はかぼちゃを潰してその他の材料を混ぜて作って下さい。
出来立ての熱々よりも1晩置いて冷めたくらいのほうがしっとり馴染んでいしいです。
あんこにクルミなどを混ぜてもおいしいと思います♪
リアクション
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