鮭の焼き浸し◆薬味ソースがけ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

たっぷりな薬味がこの暑くてバテた身体に力を与えてくれます!!
夏を乗り切ろう。
このレシピの生い立ち
スタミナつけたいとき。

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. ピーマン 1/2個
  3. じゃがいも 1/2個
  4. ねぎのみじん切り 大さじ1
  5. ショウガのみじん切り 大さじ1
  6. ニンニクのみじん切り 小さじ1
  7. ●酒 小さじ
  8.  塩 少々
  9. ○醤油 小さじ1.5
  10.  酒 小さじ1.5
  11.  砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭は●をふってしばらくおく。

  2. 2

    ピーマンは1/2個を3~4等分し、じゃがいもは1~2mm厚さにし、水にさらす。

  3. 3

    グリルに油を塗って熱し、鮭をのせ、ピーマン、じゃがいもも一緒に焼く。鮭は途中で返して火を通し、ピーマン、じゃがいもはこんがりするまで焼く。

  4. 4

    ボウルにねぎ、ショウガ、にんくを入れて、○を加えて混ぜ、焼いた鮭にかける。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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