手羽元と煮卵の甘たれ煮

shinkomama
shinkomama @cook_40074650

手間いらずお買い得な手羽元で節約レシピです
このレシピの生い立ち
大好きな手羽元と煮卵をアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 6本
  2. 5個
  3. 醤油 80ml
  4. 60ml
  5. みりん 80ml
  6. お肉が浸かるぐらい
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。

  2. 2

    ゆで卵が出来上がったら油をひいたフライパンで手羽元を焼き色がつくまで焼きます

  3. 3

    焼き色がついたらお肉が浸かるぐらい水を入れその後にすべての調味料、殻をむいたゆで卵を入れます。

  4. 4

    強火でアクが出たら取り除きあとは汁気が少なくなるまで煮詰めます。

  5. 5

    汁気が少なくなり照りがついてきたら完成です。

  6. 6

    卵を半分に切り照りがついたタレをかけてもりつければ味がしみこんでおいしいです。

コツ・ポイント

タレがドロッとしてきたら完成です。煮詰めすぎて焦げないようにだけ気をつければ後は簡単です。

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レシピ作者

shinkomama
shinkomama @cook_40074650
に公開
安い材料でパパッと美味しく(^^)時短、簡単料理が中心です。
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