簡単！きゅうりのＸＯ醤炒め！
るびお @cook_40035948
生で食べる事が多いですが、火を通すことで違った食感をたのしめました。
火を通した方が体も冷えなさそう！？
このレシピの生い立ち
夏になると、実家の庭になるきゅうりを美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分にきり、種をとる。（スプーンや包丁でてきとうに）
斜めにきる。 - 2
フライパンに胡麻油をひいて、スライスしたにんにくをいれて、弱火でじっくり香りをだす。
- 3
にんにくがきつね色になったら。きゅうり、桜エビを加えて火を通す。
- 4
全体的に火が通ったら、ＸＯ醤を少しの水で延ばしいれる。
- 5
強火でさっと混ぜあわせ、軽く塩胡椒でととのえたら完成！！
桜エビの香りがとってもいいですよ！
コツ・ポイント
きゅうりは、いためすぎるとシンナリしてしまいます！
好みの固さで仕上げてください。
種はとった方が、しゃきしゃきして良いとおもいます。
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