簡単・鮭寿司
ママえみりん @cook_40031575
実家の母がたまに作ってくれていた、お手軽で美味しいお寿司です♪ 我が家でも人気のメニュー！！
このレシピの生い立ち
実家の母が、たまに作ってくれていたレシピです。お手軽だけど見栄えもかわいいし、美味しいと思うお寿司です♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を酢飯用に少しかために炊く
- 2
紅鮭をグリルなどで焼き、骨を取り除きほぐしておく
- 3
しそを細めに切る
- 4
ご飯が炊けたら、手早く合わせ酢を入れながらうちわなどで扇いで冷ます（キレイな艶が出ます）
- 5
酢飯の中に、白ゴマとほぐした紅鮭を加えて混ぜ合わせる
- 6
最後に、刻んだしそをのせて完成！
コツ・ポイント
合わせ酢は、市販品を使うとお手軽です！ 塩気が多くなるので、鮭は無塩か甘塩の方がいいです。しそは、混ぜ合わせておいてもOK! お好みでどうぞ！
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