もちもち大根もち餃子

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

餃子の中身はもちもちの大根もちです。もちもちして、美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
大好きな大根もちと餃子をドッキングさせてみました。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 1袋
  2. 大根 約1/3本
  3. ベーコン 1枚
  4. 青ねぎ 3本
  5. 片栗粉 大1
  6. 塩コショウ 少々
  7. パルメザンチーズ 大1
  8. サラダ油

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、すりおろし、水気を軽くきる。ベーコンは千切り、青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    (1)と調味料、チーズを混ぜ、餃子の皮でつつんで、蒸し焼きにする。

  3. 3

コツ・ポイント

大根から水分がでるので、包んですぐに蒸し焼きにします。

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