はるさめときゅうりの酢の物

taka_yo
taka_yo @cook_40026792

さっぱりして箸休めにぴったり!
ワタシはどっさり食べてしまいます!^^;
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物をしたかったけど、他に具がなくはるさめを使用。
主人が酢の物は喜ばないけど、こんな風に中華風にすると
すんなり食べます。

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材料

  1. はるさめ ひとつかみ
  2. きゅうり 2本
  3. 大2
  4. 砂糖 大2
  5. ごま 小1
  6. 醤油 小1/2
  7. ごま たっぷり

作り方

  1. 1

    はるさめは茹でるか熱湯につけて戻し、食べやすく切る。ておく。きゅうりは薄切りにして塩をし、しばらくしてからしぼる。

  2. 2

    ボールにきゅうりとはるさめを入れ、調味料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べます。
色合いにハムをいれるとキレイかも。

リアクション

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レシピ作者

taka_yo
taka_yo @cook_40026792
に公開
大阪在住主婦&2歳児の母☆安く!おいしく!がモットー。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週3回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい!日記とレシピは自分のための料理メモ。時間がある時はお菓子も作りたい!HBをもっと活用できるようになりたい!
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