簡単おいしい♡ほろほろ手羽元と大根の煮物
あるくあきっちん！ @cook_40055218
★感謝！人気トップ10入り★ 普通の鍋でも圧力鍋でも！ほろほろとした食感の手羽元と、じゅわっと味の染みた大根がヤミツキ♡
このレシピの生い立ち
子供も大人も好んで食べられる、濃すぎず薄すぎない程良い味付けに調整しました！時間がないときは圧力鍋でも調理可能なのがポイントです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを作ります。
生たまごを水に入れ10分茹で、火を止めたら冷水につけ、冷めたら殻をむきます。 - 2
大根を食べやすい大きさに切ります。（1.5cmほどの厚さがオススメ！）
5分ほど茹でておきます。 -
- 3
手羽元を流水で軽く洗います。
キッチンペーパーで水気を切り、油をひいた大きめの鍋or圧力鍋で軽く焼き目をつけます。 -
- 4
その中に、用意したゆでたまごと大根を加え、残りの調味料全てを入れ、強火で煮込みます。
アクを取ったら弱火にします。 -
- 5
鍋の場合はフタなし弱火で30分。圧力鍋の場合は弱火10分加圧し、終わったらフタをとって弱火10分さらに煮込みます。
- 6
お好みでネギを散らして彩りをプラス^ ^
- 7
完成！！
火を止めてから時間を置くと、味が染みて美味しいです◎
コツ・ポイント
圧力鍋の加圧時間は、ご家庭により調節してください^ ^
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