お鍋ひとつ！手羽元とお大根と玉子の煮物♡
cocookstd @cook_40195386
2017/4/18 人気検索トップ10入り&話題入り！手羽元もお大根もとろとろです。
このレシピの生い立ち
母から教わった優しいお味のレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、厚さ5cmの輪切りにし、4等分程度に切る
-
- 2
卵をお水の状態から10分強火にかけ、ゆで卵を作る
-
- 3
サラダ油をひいたお鍋で焼き色をつける
(中まで火が通ってなくてOKです) -
- 4
そこへお水、お醤油、みりん、酒、お砂糖、お大根、ゆで卵を入れ中火にかける
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- 5
沸騰しかけたら弱火にして20分
-
- 6
お大根が柔らかくなったか確認して、ゆで卵をカットしたら出来上がり！
-
- 7
2017/4/18 人気検索トップ10入り
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
手羽はころころ転がしながら焼き色を付けてください！煮込む際は弱火でコトコトがポイントです。強火にするとお肉が硬くなりやすいです。
リアクション
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