時短で簡単☆手羽元と大根の煮物
まこじょ・ω・ @cook_40244446
大根の下茹でなし！
時短でもちゃんと味が染みます☆
H26.10.22 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずに自分好みの味を作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は軽く洗い水気を取り、あれば塩麹を揉んでおく
大根は２㎝幅くらいの半月切りにして、５００wのレンジで３分チンする -
- 2
鍋に水・チンした大根・手羽元・ゆで卵を入れ、中火にかける
灰汁がでるのですくう -
- 3
みりん・酒・さとうを入れて１～２分煮込んでから醤油を加え落し蓋をし、弱火～中火でたまに返しながら汁気がなくなるまで煮込む
-
コツ・ポイント
薄味です！濃いめが好きな方は酒と醤油を小さじ１ずつ増やして下さい！
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