手羽元と大根の煮物

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
ボリューム満点⤴ ほろほろの手羽元・大根・煮玉子、短時間で出来上がり☺
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので作りました(о´∀`о)

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材料

2人分～
  1. 手羽元 6本
  2. 大根 1/4本
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 大さじ3〜
  5. 醤油 50cc〜
  6. ほんだし 大さじ1
  7. ネギ 4本

作り方

  1. 1

    手羽元を皿に並べふんわりラップして5分チンしたら鍋に移し 大根と卵（殻付き）を入れ 具材が浸るまで水を加え煮立たせる。

  2. 2

    あくが出たら取り除く。7分茹でたら卵だけ取りだし水で冷やし殻を剥いたら再び鍋へ。具材が1/3見える位まで煮汁を捨てる。

  3. 3

    砂糖、醤油、ほんだしで味付け。蓋をして10分煮たら火を止め放置（この間に味が染み込みます）しばらくたって再び煮立たせる。

  4. 4

    大根に味が染み込んだら器に移し刻みネギを散らして出来上がり✋

  5. 5

    人気検索トップ10入り✨
    ありがとうございます☺

コツ・ポイント

煮立たせる→放置を2～3回すると手羽元がほろほろに仕上がりますょ✋ 味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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