作り方
- 1
ネギを切り、もやしは洗い、にんにくをすりおろし、*の調味料を混ぜあわせておきます。
温泉卵を作る場合はお湯を沸騰させます - 2
熱したフライパンに油をしき、おろしたにんにくを入れます。
- 3
豚ひき肉、ネギ、もやしを炒めます。
温泉卵は沸騰したお湯ができたら火を止め、卵をいれて、ふたをします。13分くらい。 - 4
ひき肉と野菜に火が通ったら、ご飯をいれて一緒に炒めます。
- 5
*の調味料をいれ、まんべんなく炒めます。
同じフライパンの端でしそも焼きます。 - 6
全体が炒まったら、お皿に盛り付け✨
温泉卵は人肌に冷やして完成です!
炒飯→しそ→温泉卵の順に盛り付けて完成です✨
コツ・ポイント
もやしをいれすぎると、水分が多くなり、べちゃべちゃになるので注意♪
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