和風つくね風？
しぃとみぃ @cook_40047557
大きな大葉をどうやって調理しよう・・・と考えたらこの料理になりました！！
混ぜるだけなので簡単！！
しかも、香りが良くておいしいのがいいですね（＾＾）
このレシピの生い立ち
挽肉が安くて、農園で取れた特大の大葉があったので家にある材料で作ってみました。
旦那は、とても気に入ったみたい！
大葉がなくても、そのまま焼いてお弁当にもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを戻す。
干ししいたけ、玉ねぎをみじん切りにして挽肉、しょうが、塩コショウを混ぜる。
混ざったら片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 2
大葉を洗って、よく水を切り、混ぜた挽肉をはさむ。
- 3
フライパンにごま油をしいて焼き、お酒を入れて水分がなくなるまで蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
私は、ちくわが少し残ってたのでちくわもみじん切りにして入れました。
コツはありません！
大葉の香りとしいたけの香りがたまらないです☆
食べるときにお好みでケチャップをつけたり、マヨネーズをつけたりして食べてみてください。
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