お野菜の肉巻きカレー風味
我が家のカレー風味シリーズ( ＾∀＾)これで子どももパパも満足♪
このレシピの生い立ち
肉巻きの照り焼き、いつもの味に飽きてきて…
作り方
- 1
今回はエリンギと人参を巻きました。冷蔵庫にあるお野菜何でもいいと思います。
- 2
人参は皮を剥き、１㎝角10㎝長さ程度に切り電子レンジで柔らかくする。エリンギも１㎝角10㎝長さ程度に切る。
- 3
お肉を広げて①のお野菜を巻き巻き…
- 4
フライパンに油を熱し、②を焼く。火がだいたい通れば☆を全部入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
火が完全に通れば蓋を取り、タレをお好みの状態まで煮詰めて照りが出れば出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
②で、お野菜は今回は１㎝角10㎝長さを20本ずつ用意しました。
⑤で、火を止める直前に火を強めると照りがきれいに出ます。
子どももたくさん食べられるように我が家はお醤油大１です。
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ガッツリ濃い味、保存がきくので、お弁当にもオススメします。お休みの日に、子供さんと楽しく作ってほしい基本の一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688001
