カジキマグロのバジルマヨソース

kurukurumin's cooksnap of when they made カジキマグロのバジルマヨソース.
オーブル's cooksnap of when they made カジキマグロのバジルマヨソース.
ななまま
ななまま @cook_40035130

安くて美味しいカジキマグロに、バジルペースとを混ぜたマヨネーズがよくあいます。
グリル野菜を添えて♪
このレシピの生い立ち
カジキマグロは洋風にも和風にも調理できるのでよく使います。ソースは焼いたチキンにも、サンドイッチにも合います。
ある日の献立
主菜…カジキマグロのバジルマヨソース、副菜…ペペロンチーノ（又はガーリックトースト）、レタスのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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材料

4人分
  1. カジキマグロ 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. ★バジルペースト 大さじ１
  4. ★マヨネーズ 大さじ４
  5. ★牛乳 大さじ１
  6. 油 大さじ1,5

作り方

  1. 1

    カジキマグロの水気をよくふいて、塩コショウしておく。
    ★を混ぜてソースを作る。固かったら牛乳でのばす。

  2. 2

    油をフライパンに熱して、塩コショウしたカジキマグロを焦がさない様に中火で焼く。

  3. 3

    お好きな野菜を、薄くきって、オリーブ油大さじ１をまぶし塩コショウを振って、オーブンや魚焼き機でこんがりと焼く。

  4. 4

    カジキマグロが焼けたら、ソースをかけて、野菜を添える。

コツ・ポイント

添える野菜は、なす、ピーマン、カボチャ、にんじん、いんげん、ズッキーニ、トウモロコシ、アスパラ、秋はきのこ類、など、など。が美味しいです。魚は生鮭でも美味しい。

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レシピ作者

ななまま
ななまま @cook_40035130
に公開
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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