ザクザク長ネギ!プリプリ鶏のネギ塩炒め

スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

暑い夏にもさっぱり!食欲がわくおかずです( *'3`)ノ
レモンのすっぱさとよくあいます
このレシピの生い立ち
さっぱりと、野菜と鶏肉がたっぷり食べられるレシピがほしくて、作りました

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材料

2〜3人前
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. もやし 2/3袋
  3. タレ
  4. 長ネギ 1本
  5. ★にんにくすりおろし 2カケ
  6. レモン 大さじ2
  7. ごま 大さじ2
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★鶏がらスープの素 大さじ1/2
  10. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにしてにんにくをすりおろし、★を全部混ぜてタレを作ります

  2. 2

    もやしを塩胡椒で炒めておきます

    しばらくすると水分がでるので、水をきってくださいね

  3. 3

    一口サイズにきった鶏肉を火が通るまでよくよく炒めます

  4. 4

    火が通ったら、混ぜておいた★の3/2を入れて炒めてよく絡ませます

  5. 5

    タレがからんだら、もやしの上にもりつけて、最後に残りの★をそのままかけて召し上がれ

コツ・ポイント

鶏肉はムネ肉を使いましょう
柔らかくてプリプリでおいしいです

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レシピ作者

スリルチェーン初春子
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