簡単美味しい本格混ぜそば

masuyan21
masuyan21 @cook_40044915

マルちゃん正麺ごまだれ冷やしを使って、簡単美味しい本格混ぜそばを作りました。
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺を使って、美味しい混ぜ麺が出来ないか考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. マルちゃん正麺ごまだれ冷やし 1袋
  2. 卵黄 1個分
  3. オイスターソース 小匙1杯
  4. ごま 大匙3杯
  5. 醤油 小匙1杯
  6. 白髪ねぎ 一つかみ
  7. 茗荷 少々
  8. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    マルちゃん正麺を4分間茹でる。

  2. 2

    ラーメン椀にマルちゃんごまだれを3/4袋入れる。

  3. 3

    白髪ねぎと茗荷、大葉は2mm幅に切っておく。

  4. 4

    ごま油と醤油とオイスターソースを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    茹であがった麺を湯切りし、熱いまま(4)に入れ素早く混ぜる。

  6. 6

    (5)を(2)の器に入れ、卵黄を載せる。

  7. 7

    周りに白髪ねぎ、茗荷、大葉をトッピングして出来上がり。

  8. 8

コツ・ポイント

ごまだれは全部入れると辛くなるので少なめに。
好みに応じてごま油の量やトッピングのバランスを変えてみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

masuyan21
masuyan21 @cook_40044915
に公開
単身赴任者の適当料理
もっと読む

似たレシピ