洋風サトイモご飯
Sweet821 @Sweet821
料理研究家松田美智子さんのレシピを少しアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
サトイモと干しエビがあったので料理研究家松田美智子さんのレシピを所々アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで30分水につけ、20～30分水切りをしておく。サトイモは皮を剥き1cm角のあられ切りにする。干しエビは粗みじん切りにする。
- 2
★を合わせて炊く。
- 3
炊きあがったら白ごま・三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
コクがあり干しエビが風味を際立たせます。干しエビを一緒に炊き込むことで独特の臭みが少なくなりよりいっそう美味しくなりました。
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