さといもご飯

米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。

さといもは皮をむき食べやすい大きさに切り、塩（分量外）をふってぬめりを取り水洗いする。

油揚げは油抜きをしてみじん切りにする。三つ葉は２～３㎝長さに切る。

ビタクラフトの鍋に米、さといも、油揚げ、■Ａを入れてフタをして中火にかける。

ベイパーシール（※）がかかれば弱火にして10分加熱し、火を止めて5～10分蒸らす。

お茶碗に入れ、三つ葉を散らす。