里芋の洋風炊き込みごはん

dmikab
dmikab @cook_40155442

材料入れて後は炊飯器におまかせ!和風な里芋料理に飽きたら是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
煮物ばかりの里芋に飽きたので洋風メニューを考えてみました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 里芋 5~6個
  3. ベーコン 4枚
  4. ★洋風スープの素(チキンかブイヨン) 1個
  5. ★酒、みりん 各大さじ1
  6. ★薄口しょうゆ 大さじ2
  7. ★バター 大さじ1強
  8. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    お米はといでおく。里芋は塩を振り、よく揉んでぬめりがでたら水洗いする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    炊飯器にお米と★の調味料を入れ、3合分の目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    里芋、ベーコン、バターをのせて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜて器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

炊飯におまかせ料理!コツはなし!

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レシピ作者

dmikab
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