簡単!かぶらの甘酢漬け☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

かぶらのお漬物です。切って漬けるだけなので簡単です♪
このレシピの生い立ち
かぶらの切り方や作り方は違いますが、甘酢漬けを母が作っていて、好きだったので、違う形で作るようになりました。

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材料

かぶら3個分
  1. かぶら 3個
  2. 砂糖 大さじ6
  3. 大さじ9
  4. だし昆布 少々

作り方

  1. 1

    かぶらは皮を剥き、そのままか半分に切ってから、出来るだけ薄くスライスする。

  2. 2

    タッパに砂糖・酢を入れて、砂糖がしっかり溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    ┃2 の中にスライスしたかぶらを入れて軽く混ぜ、小さく切っただし昆布を入れる。そのまま冷蔵庫に1日寝かせて出来上がり。(途中で1度混ぜると、全体的に味がしみます。)

  4. 4

    【追記】
    かぶら1個につき砂糖大さじ2・酢大さじ3になります。かぶらの個数にあわせて、調味料を増やして下さい。

コツ・ポイント

薄くスライスした方が早く味がしみます。
お好みでたかのつめを入れて下さい。

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レシピ作者

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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