簡単!かぶらの甘酢漬け☆

HappyKoron @cook_40040178
かぶらのお漬物です。切って漬けるだけなので簡単です♪
このレシピの生い立ち
かぶらの切り方や作り方は違いますが、甘酢漬けを母が作っていて、好きだったので、違う形で作るようになりました。
作り方
- 1
かぶらは皮を剥き、そのままか半分に切ってから、出来るだけ薄くスライスする。
- 2
タッパに砂糖・酢を入れて、砂糖がしっかり溶けるまで混ぜる。
- 3
┃2 の中にスライスしたかぶらを入れて軽く混ぜ、小さく切っただし昆布を入れる。そのまま冷蔵庫に1日寝かせて出来上がり。(途中で1度混ぜると、全体的に味がしみます。)
- 4
【追記】
かぶら1個につき砂糖大さじ2・酢大さじ3になります。かぶらの個数にあわせて、調味料を増やして下さい。
コツ・ポイント
薄くスライスした方が早く味がしみます。
お好みでたかのつめを入れて下さい。
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