牛肉とごぼうの☆なんちゃってすき焼き

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こまつた
こまつた @cook_40038280

すき焼きよりもお手軽材料、すき焼きの様ですき焼きじゃない、頂くときに生卵をかけて食べてみて！
止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
ささがきゴボウと牛肉を卵をかけて食べるこれが美味しい！
すき焼きよりも美味しいねです

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材料

  1. 牛こま切れ肉 ３００ｇ
  2. ゴボウ（ささがき） ２００ｇ
  3. 砂糖 大さじ４
  4. ごま油 大さじ２
  5. ★醤油 大さじ４
  6. ★酒 大さじ４
  7. ★ほんだし 大さじ１
  8. 卵 ２個
  9. 酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料を用意、牛肉を２ｃｍの長さに切ります。
    ★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    ゴボウをささがきにして、大さじ２の酢水で浸します。
    ５～６分でＯＫです

  3. 3

    ごま油を入れゴボウを炒め、しんなりしたら牛肉を入れます

  4. 4

    初めに牛肉と砂糖を炒め、牛肉の色が少しかわった所で★の調味料をいれます

  5. 5

    後は水分がなくなるまで強火で炒めて完成です。

  6. 6

    生卵をかけて召し上がれ！
    すき焼きのようで　すき焼きじゃない！

コツ・ポイント

最後は水分がなくなるまで炒めることですね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/
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