豚肉と青梗菜のオイスター炒め

サトモユリア's cooksnap of when they made 豚肉と青梗菜のオイスター炒め.
ラテちん's cooksnap of when they made 豚肉と青梗菜のオイスター炒め.
とまと☆トマト's cooksnap of when they made 豚肉と青梗菜のオイスター炒め.
めぐハッピー
めぐハッピー @cook_40077643

にんにくで美味しさＵＰ！ごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
実家の母の味。私も美味しく作れるようになりました。

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材料

２人分
  1. 豚肉 １５０ｇ
  2. 青梗菜 ２株
  3. にんじん １／３本
  4. しめじ １袋
  5. にんにく １片
  6. 酒 大さじ２
  7. サラダ油 適量
  8. ☆醤油 大さじ２
  9. ☆みりん 大さじ１
  10. ☆オイスターソース 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、青梗菜は茎と葉を分け食べやすい大きさに切る。にんじんとにんにくは薄切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れてから火を点け、にんにくの香りがたつまで弱火で炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがたったら、豚肉を入れ、色が変わってきたら、酒を入れ炒める。（お肉をやわらかくするため）

  4. 4

    青梗菜の茎→にんじんの順に加え、火が通ったら、しめじと葉を加え、葉が少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆で味付けをしたら、できあがり♪

コツ・ポイント

簡単に出来て美味しいです♪

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レシピ作者

めぐハッピー
めぐハッピー @cook_40077643
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旦那さんと2歳の息子の3人家族。レパートリーを増やせるように頑張ってます☆
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