簡単で失敗なしのだしまき卵

1.ボールに卵、さとうう、麺つゆ、水を入れよく混ぜる。

巻いた卵を包めるようにアルミホイルを広げておく。

熱したフライパンにサラダ油を回し入れ1を流し入れる。

卵に穴が空かないようにフライパンの周りから炒り卵を作る要領で卵がドロッとなるまで均等に混ぜ火を止める。

余熱で卵に火が入るのですばやくフライパンのの端から巻いていく。

用意していたアルミホイルに巻きあがった卵をのせる。
＊この時に卵をを上から押してやわらかければOK

余熱でしっかり火を通し、切り分けて盛り付けます。
お好みで大根おろしを添えるのもいいです。