簡単‼︎ だし巻き卵

ykchaan
ykchaan @cook_40246833

だし巻きに初挑戦‼︎

このレシピの生い立ち
一回作って見たくて(^∇^)

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材料

2人分
  1. たまご 4こ
  2. ほんだし 小さじ1程度
  3. みりん 大さじ1
  4. 30ml
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ボールに水、塩、みりん
    入れて混ぜる。

  2. 2

    混ざったら
    たまごを加え、
    混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに
    油を引いて
    たまごの液4分の1を流し入れる。

  4. 4

    キレイに巻けたら
    また油を引きなおして
    たまごの液を流し込む。
    (合計4回やりました。)

  5. 5

    全部巻き終わったら
    ラップにくるむ。

  6. 6

    ラップの上から
    アルミホイルで巻く。
    (巻きすがないので自分で考えました。)

  7. 7

    粗熱が取れたら
    好みの大きさに
    切って完成。

コツ・ポイント

巻くとき、すごい慎重に(笑)

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レシピ作者

ykchaan
ykchaan @cook_40246833
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