豚ニラもやしの卵炒め

かず☆あん
かず☆あん @cook_40049782

✿話題入り感謝✿
味は濃いめなのでご飯によくあいます。
このレシピの生い立ち
献立に困った時に作ります。

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落とし) 200g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. 2個
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. ○中華のあじ 大さじ1
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○酒 大さじ2
  10. 塩コショウ 少々
  11. 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    ニラは4㎝くらいに切り、もやしは洗って水を切っておく。

  2. 2

    卵と☆をかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、②を流し入れて半熟の炒り卵を作り、一度皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったら、ニラともやしを入れ、炒め 、塩コショウをする。

  5. 5

    卵を戻し、○調味料で味をつけ出来上がり。

  6. 6

    2011/ 4/30
    10人話題入り!
    ありがとうございました ✿ฺε(◕‿ ◕✿ฺ)з

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのできおつけて下さい。

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レシピ作者

かず☆あん
かず☆あん @cook_40049782
に公開
食べ物にうるさい主人、食べる事が大好きな私、長女、次女、4人家族です(。ゝω・)b 夕食メニューに行き詰まり、みなさんのレシピに助けてもらってます。 よろしくお願いします。
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