ふきのとう味噌

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

ふきのとうがたっぷりの味噌。酒のツマミにぴったり。
このレシピの生い立ち
ふきのとうをたくさんいただいたので。

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材料

酒のツマミで4人分
  1. 砂糖 大匙2
  2. ふきのとう 200g
  3. 大匙2
  4. みりん 大匙2
  5. 田舎味噌 100g

作り方

  1. 1

    ふきのとうはあらい、あく抜きのため水につける。

  2. 2

    調味料は小鍋であたためる。

  3. 3

    ひきのとうを半分にカットし小鍋煮て水分をとばはす。(5分)

コツ・ポイント

ふきのとうの量が少なめでもできます。

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レシピ作者

お天気ママ。
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に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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