アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、食べやすいサイズに切る。
- 2
切った小松菜をざるに移し、熱湯をかける。
- 3
水気を絞り、袋に入れ、塩・鷹の爪（種は取る）・日本酒を入れてよく揉む。
- 4
半日ぐらい冷蔵庫で寝かす。
コツ・ポイント
塩・鷹の爪はお好みで調節してください。
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