お手軽ちらし寿司☆サーモンときゅうりで

ご飯を炊く。我が家ではフッ素加工のお鍋で炊きます。（レシピID：17632677 )

塩鮭をアルミホイルに載せてグリルで６～７分焼く。
身と皮を荒くほぐし、骨を除いておく。

きゅうりを薄い輪切りにして、塩少々（分量外）を振っておく。

合わせ酢を作る。※印の材料をボールにいれさとうが溶けるまで良く混ぜる。昆布の粉が無い場合は昆布茶、化学調味料などで代用。

「１」に合わせ酢をまわしいれ、少しうちわで扇いで、水分を飛ばし温度を下げる。「２」「３」も加える。

乾燥わかめも加えて均一になるようにさっくりと混ぜる。（すし桶がなくても乾燥わかめで水分もちょうど良くなります。）

仕上げにすりゴマをかけて出来上がり。（ご飯を炊いたお鍋でそのままおすしを作っちゃうので、後片付けも楽チン。）